油 煙 在 線 監 測 係 統

OIL FUME ONLINE MONITORING SYSTEM

項目背景
 
隨著我國（guó）經濟的高速發展，人們生活水（shuǐ）平提（tí）高，對環境空氣質量的要求也愈加嚴苛，國內許多城市（shì）環境質量呈下降態勢，環境汙染事故時有發生（shēng）。
目前在困擾城市（shì）環境保（bǎo）護的諸多問題中，餐飲（yǐn）業油煙汙染是與（yǔ）廣大群眾的貼身利益密切相關的環保熱點問題（tí），同時又是城市環境管理中的難點，政治的呼聲也更加緊（jǐn）迫，油煙空氣汙染主要來自食用油和（hé）食物在高溫（wēn）條（tiáo）件下，產生的大（dà）量熱氧化分解產（chǎn）物
，該產物（wù）伴隨著顆粒物和芳香烴類氣味影（yǐng）響空氣質量和（hé）人們生活。嚴格（gé）控（kòng）製餐飲業（yè）油煙汙染（rǎn）是（shì）建（jiàn）設一個環境與社會、經（jīng）濟協調發展，創造和（hé）諧社會的重要措（cuò）施。
01

係（xì）統概述

SYSTEM OVERVIEW

城市油煙（yān）汙染源數量龐大且分散，監管（guǎn）難度（dù）大；環境保護部門人力資源不足（zú）：城市（shì）環境保（bǎo）護部門肩（jiān）負環（huán）境保護的繁重工作，而環境保護（hù）部（bù）門目前普（pǔ）遍存在人員不足（zú）的問題，這必然會（huì）對（duì）環境保護工作造成（chéng）影響。
設備（bèi）及（jí）技術手段不充分：目前城市環境保護部門采用環境監測儀器多屬於中（zhōng）低檔產品，技術水平一般（bān），在油煙濃（nóng）度數（shù）據的采集、傳遞、處理、儲存上（shàng）都難以滿足環境（jìng）保護（hù）部門集中高效管理的要求。而能夠滿足該要（yào）求的設備往往價格（gé）極為昂貴，難以在城市油煙及噪音控製領域普及（jí）使用（yòng）。
正是基於上述背景，我司（sī）決定建設一套飲（yǐn）食服務油（yóu）煙濃度在線監測（cè）係統，進一步加（jiā）強對重點區域的環境監管工作，及時、動態、準確地掌握（wò）重（chóng）點區域的環境狀況，提高對突發（fā）事件（jiàn）的反應能力、處理能力，為環境執法、汙染（rǎn）事故的調查處理和應急指（zhǐ）揮、調度工作提供（gòng）科學準備的決（jué）策依據。以（yǐ）適（shì）應（yīng）城市公共安全（quán）體係建設的需要，同（tóng）時也進一步提升環保信息（xī）化水平。

相關政策標準

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定“排放（fàng）油煙的餐飲業單位必須安裝（zhuāng）油煙淨化設備，並保證操作期間按要求運（yùn）行（háng）。油煙汙染物無組織排放（fàng）視同超標處理。
《GWPB-2000》餐（cān）飲業油煙排放標準於2002你那1月1日起正式實施（shī），本標準規定了飲食業單位油（yóu）煙的最高允許排放濃度為2.0mg/m³。
 
上海市《DB31/844-2014餐飲業油煙排放標（biāo）準（zhǔn）》，標準規定了餐（cān）飲油煙濃度（包括臭氣（qì）濃度（dù））排放限值及監測要求以（yǐ）及油煙淨化設（shè）施去除率。
河南省製定並（bìng）實施了《DB41/1604-2018餐飲業油煙汙染物排放標準》規定了餐飲業油煙和非甲烷總烴濃度排放限值以及油煙去除率。
 
天津市《餐飲業油煙排放標準》將於2017年起正式實施，在現有國標基礎（chǔ）上加嚴油煙排放限值（zhí）。本標準 油煙最高允許排（pái）放濃度1.0mg/m³,較國GB18483-2001中油煙最高允許排放濃度限值2.0mg/m³收嚴了一倍。
 
2018年1月（yuè）8日北（běi）京（jīng）市製定並（bìng）發布了《餐飲行（háng）業大氣汙染物排放標準》標準規定了“餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴”這三項汙染物的排放限值（zhí），這是以往標（biāo）準中沒有的。顆粒物的排放標準是5mg/m³， 非甲烷總烴類排放標準是10mg/m³。
 
2018年7月12日重慶市頒布《DB 50/ 859-2018餐飲業大氣汙染物排放標準》規定了油煙最高（gāo）允許（xǔ）排放濃度每立方米1.0毫克，還要求餐飲業大氣汙染物通過（guò）集氣罩收集淨（jìng）化設備處理達標排放，未經任（rèn）何（hé）設備淨化排放視同超標（biāo）。同時該標準增加了揮發性（xìng）有機物控製指標，對產生（shēng）特殊氣味並對周邊環（huán）境敏感（gǎn）目（mù）標造成影響的要（yào）增加（jiā）除臭措施。

國家環（huán）保總局相關（guān）文件

《環境（jìng）信息化建設“十一五”發展規劃編製工作指導意見》
 
《國家環境信息化（huà）建設“十一（yī）五”發展規劃總體思路》
 
《環境信息（xī）管理辦法》
 
《環境信息標（biāo）準化手冊》
 
《國家環（huán）保總局應用軟件開發項目管理暫行辦法》

《汙染（rǎn）源自動監控管理辦法》
 
汙染源在（zài）線自動監控（監測）係統數據傳輸標準（HJT 212-2005）

係統設計

油煙濃（nóng）度在線監測係統主要由： 前（qián）端（duān）傳（chuán）感器、工況監測模塊、主機采集係統（tǒng）、數（shù）據傳輸模塊、數據接收服務器等組成（chéng）。
其監測原理為：主機采集係統（tǒng）將前端傳感器監測到的數據，通過無線傳輸模塊經過Internet發送到接收數據（jù）的服務器上（shàng），並且自動將（jiāng）數據保存並寫入數據庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽器登陸我司環保信（xìn）息化平台查看數據等；或（huò）者也可在手機微信公（gōng）眾號上登陸查看相關數（shù）據。

 
1 全麵監控各餐飲企業/居民樓（lóu）的油煙排放濃（nóng）度，為城管局提供數據基（jī）礎。
2 在線監督管理各企業/居民樓油煙淨化設備的使用情況，使（shǐ）得監管無漏網。
3 提供完善的管理應答製度，方便執法人員快速使用。
4 排汙實時監測+治理設施工況監測同時監管，在源頭阻斷（duàn）汙染，達到科學高效監管。

MANAGEMENT PLATFORM

管理平台
軟件係（xì）統平（píng）台
油煙在線監測係統實時監（jiān）控雲平台是基於大氣環境（jìng）監測（cè）係統（tǒng）設計的一套油煙（yān）監（jiān）控可視化監管雲平台，集成（chéng）數據24小時全（quán）天侯實時上傳、接收、保存、下載、圖表顯示、智能分析、智能告警提（tí）醒、管理為一體的監管平台。本（běn）平台架設在（zài）服務器（qì）上，采用B/S構架，通過網絡實現遠程登陸，無需安裝任何軟件（jiàn），通過瀏覽器即可登錄查看。

微信公眾號

 
設備特點

全天（tiān）候（hòu）油煙濃度檢測， 無需現場采樣、實驗室分析； 高靈敏
硬件設備（bèi）

1 度油煙（yān）檢測單元， 檢測精度高， 數據重複（fù）性好。  實時監測油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴、煙氣 溫度、淨化器狀（zhuàng）態、風機狀態、以及係統自身的（de）工作狀態。

HARDWARE EQUIPMENT

數據庫支持每分鍾油煙濃度、溫度、風機3 狀態、淨化器狀態、動（dòng）靜壓、風速等數據，數（shù）據存儲三個月以上。
具有超標報警和油煙（yān）濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，並自動上報至監控中心。5 內置GPRS無線通訊，檢測數據實時遠程傳輸；防水不鏽鋼（gāng）外殼（ké），堅固（gù）耐（nài）用（yòng）；可搭配油煙在線監測（cè）軟件平台（tái）。

設備功能（néng）
實時監測油煙濃（nóng）度、顆粒物濃度、非甲烷總（zǒng）烴濃（nóng）度，並可設置上（shàng）限值，超限自動報警；采用開口式電流互感（gǎn）器（qì），不用間斷風機或（huò）淨化器線纜即可測量。 
2路電流檢測，能夠同時檢測風機和淨（jìng）化器是否工作，可根據風機（jī）和淨化器功（gōng）率大小設置檢測電（diàn）流報警值，適應所有功率的風機和淨化器。  
可設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報警；1 路 GPRS(可選（xuǎn） 4G)通信接口（kǒu）， 數據可直接上傳我司提供的（de）免費雲平台（tái）、政府油煙監控平台或（huò）客戶的平台。 
7 寸電容觸摸（mō）屏操作簡單。全中文操作界麵，美觀（guān）大方；交流 220V 供電（diàn）、IP65 防護等級，可常年工作於室外， 不懼淋雨日曬。

觸摸屏顯示

產品參（cān）數
 

參數名（míng）稱	範圍或接口	說明
通信接口	GPRS 無線	通過 GPRS 方式上傳數據
油煙值	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
顆粒（lì）物值（ 選配）	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
非（fēi）甲烷總烴	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
風機電流檢（jiǎn）測	0 ~ 30 A	電流檢測
淨化器電流檢測	0 ~ 30 A	電流檢測
采樣氣體溫度	- 20 ~ 80 ℃	被測量氣體的溫度（dù）
監測儀工作溫度	- 20 ~ 60 ℃	指主機電路的（de）工作溫度
功耗	≤ 24 W	峰值功耗 24 W
供電	交流100 ~ 240 V	標準供電電壓交流 220 V