油（yóu） 煙 在 線 監 測 係（xì） 統

OIL FUME ONLINE MONITORING SYSTEM

項目背景
 
隨著我國經濟的高速發展，人們生活水平提高，對（duì）環境空氣質量的要求也愈加嚴（yán）苛，國內許多城市環境質量呈下降態勢，環境汙（wū）染事故時有發生。
目前在困擾城市環境保護的諸多問（wèn）題中，餐飲業油煙汙（wū）染是與廣大群眾的貼身利益密切相關的環保熱（rè）點問題，同時又是城市環境管理中的難點，政治（zhì）的呼聲也更加緊迫，油煙空（kōng）氣汙染主要來自食用油和食物在（zài）高溫條件下，產生（shēng）的大量熱氧化分解產物
，該產物（wù）伴隨著顆粒物和芳香烴類氣味影響空氣質（zhì）量和人們生活。嚴格控製餐飲業油煙汙染是建設一個環（huán）境與社（shè）會、經濟（jì）協調發展，創造和諧社會的重要措施。
01

係統概述

SYSTEM OVERVIEW

城市油煙汙染源數量龐大且分散，監管難度大；環（huán）境（jìng）保護部門人（rén）力資源不足：城市（shì）環境保護（hù）部門肩負環境保護的繁重工作，而環境保護部門目前普遍存在人員（yuán）不足的問（wèn）題，這必（bì）然會對環境（jìng）保護工作造成影響。
設備及技術手段（duàn）不充分：目前城市環境保護部門采用環境監測儀器多屬於中低檔產（chǎn）品，技術水平（píng）一（yī）般，在油（yóu）煙濃度數據的采集、傳（chuán）遞、處理、儲存上都難以滿足環境保護部門（mén）集中高效管理的要求。而能夠滿足（zú）該要求（qiú）的設備往（wǎng）往價格極為昂貴，難以在城市油煙及噪音控製領（lǐng）域普及使用。
正是基於上述背景，我司（sī）決（jué）定建設一套飲食服務油煙濃（nóng）度在線監測係統，進一步加強對重點區域的環（huán）境監管工作，及時、動態、準確地（dì）掌握重點區域的環境狀況，提高對突發事（shì）件的反應能力、處理能（néng）力，為環境執（zhí）法、汙染事故的調查處理和應急指揮、調度工作提供科學準備的決策依據。以適應城市公共安全體係建設的需要，同時也進一（yī）步提升環保信息化水平。

相關政策標準

2001年國家頒布了《飲食業油（yóu）煙排放標準》中規（guī）定“排放油煙（yān）的餐飲業（yè）單位必須安裝油煙淨化設備，並保證（zhèng）操作期間按要（yào）求（qiú）運行。油（yóu）煙汙染物無組織排放視同（tóng）超標處理。
《GWPB-2000》餐飲業油煙排（pái）放標準於2002你（nǐ）那1月1日起正式實施，本標準規定了飲（yǐn）食（shí）業單位油煙的最高（gāo）允許排放濃度為2.0mg/m³。
 
上海市（shì）《DB31/844-2014餐飲業油煙排放標準》，標準規（guī）定了餐飲油煙濃度（包括臭氣濃度）排放限值及監測要求以及油煙淨化設施去除率。
河南省製（zhì）定並實（shí）施了《DB41/1604-2018餐飲業油煙汙染（rǎn）物排放標準》規定了餐飲業（yè）油（yóu）煙（yān）和非甲烷總烴（tīng）濃度排放（fàng）限值以及油煙去除率。
 
天津市（shì）《餐飲（yǐn）業油煙排放標準（zhǔn）》將於2017年起正式（shì）實施，在現有國標基礎上加嚴油（yóu）煙排放限值。本標準 油（yóu）煙最高允許排放濃度1.0mg/m³,較國GB18483-2001中油煙最高（gāo）允許排放濃度限值2.0mg/m³收嚴了一倍。
 
2018年（nián）1月8日北京市製定（dìng）並發布了《餐飲行業大氣汙染物排放（fàng）標準》標準規定了“餐（cān）飲服務單位排放的油煙（yān）、顆粒（lì）物和非甲烷總烴”這三項汙染物的排放限值，這（zhè）是以往標準中沒有的。顆粒物的排（pái）放標（biāo）準是5mg/m³， 非甲烷總（zǒng）烴類排放（fàng）標準是10mg/m³。
 
2018年（nián）7月12日重慶（qìng）市頒（bān）布（bù）《DB 50/ 859-2018餐飲業大氣汙染物排放標準》規定了油煙最高允許排放濃度每（měi）立方米1.0毫克，還要（yào）求餐飲業大氣汙染物通過集氣罩收集（jí）淨化設備處理達標排放，未經任何設備淨（jìng）化排放視同超標。同時該標準增加了揮發（fā）性有機物（wù）控製指標，對產生特殊氣味並對周邊環境敏感目標造（zào）成影響（xiǎng）的要增加除臭措施。

國家環保總局相關（guān）文（wén）件

《環境信息化（huà）建設“十（shí）一五”發展規（guī）劃編製工作指導（dǎo）意見》
 
《國家環（huán）境信息化建設“十一五（wǔ）”發展規劃總體思路》
 
《環境信息管理辦法》
 
《環境信息（xī）標準化手冊》
 
《國家環保總局應用軟件開發項目管理暫行辦法》

《汙染源（yuán）自（zì）動監控管理辦法》
 
汙染源在線自動監控（監（jiān）測（cè））係統數據傳輸標準（HJT 212-2005）

係統設計

油（yóu）煙濃度（dù）在線（xiàn）監測係統主要由： 前端傳感器、工況監測模塊、主機采集（jí）係統、數據傳輸模（mó）塊、數據接收服務器等組成（chéng）。
其監測原理為：主機采集係統將前端傳（chuán）感器監測（cè）到的數據（jù），通過（guò）無線（xiàn）傳輸模塊經過Internet發送到接收數據的服務（wù）器上，並（bìng）且自動將（jiāng）數據保存並寫（xiě）入數據庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽（lǎn）器登陸我司環保信（xìn）息化平（píng）台查看數據等；或者也（yě）可在手機微信公眾（zhòng）號上登陸查看相關數據。

 
1 全麵監控（kòng）各餐飲企業/居民樓的油煙（yān）排放濃度，為城管局（jú）提供數據基礎。
2 在線監督管理各企（qǐ）業/居民樓油煙淨化設備的使用情況，使得監管（guǎn）無漏網。
3 提（tí）供完善的管理應答製度，方便執法人員（yuán）快速使用。
4 排汙實時監（jiān）測+治理設施工況監測同時監（jiān）管，在源（yuán）頭阻斷汙染，達到科學高效監管。

MANAGEMENT PLATFORM

管理平台
軟件係統平台
油煙在線監測係統實時監控雲平台是（shì）基於大氣（qì）環境監測係（xì）統設計的一套油煙監控可視化監管雲平台，集成數據24小（xiǎo）時全天侯實時上傳、接收、保存、下載、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理為一（yī）體的監管平台。本平台架設在服務器上（shàng），采用B/S構（gòu）架，通過網絡實現遠程登陸，無需安裝任何軟件，通過（guò）瀏覽器即可登錄查看。

微信公眾號

 
設備特點

全天候（hòu）油煙濃度檢測， 無需現場采樣、實驗室分析； 高靈敏
硬件設備

1 度（dù）油（yóu）煙（yān）檢測單元， 檢測精度高， 數據重複性好。  實時監測油煙濃度、顆（kē）粒物、非甲烷總烴、煙氣（qì） 溫（wēn）度、淨（jìng）化器狀態、風機（jī）狀態、以及係統自身的工作狀態。

HARDWARE EQUIPMENT

數據庫（kù）支持每分鍾油煙濃度、溫度、風機3 狀態、淨化器（qì）狀態、動靜壓、風速等數據，數據存儲三個月以上。
具有超標報警和油（yóu）煙濃度探測器的拆除報警功能，可（kě）本地聲光報警（jǐng），並自（zì）動上報至監控中心。5 內置GPRS無線通訊，檢測數據實時遠程傳輸；防水不鏽鋼外殼，堅固耐用；可搭（dā）配油煙（yān）在（zài）線（xiàn）監測（cè）軟件平台。

設備功能
實時監（jiān）測油煙濃度、顆（kē）粒物（wù）濃度（dù）、非甲（jiǎ）烷總烴濃度，並可設置上限值，超（chāo）限自動（dòng）報警；采（cǎi）用開口式電流互（hù）感器，不用間斷風機或淨化器線纜即可測量（liàng）。 
2路電流檢測，能夠同時檢測風（fēng）機和淨化器（qì）是否工作，可根據風機和（hé）淨化器功（gōng）率大小（xiǎo）設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和（hé）淨化（huà）器。  
可設置三個獨立的工作（zuò）時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報警；1 路 GPRS(可選 4G)通信接口， 數據可直接上傳我司提供的免費雲平台、政府油煙監控平台或客戶（hù）的平台。 
7 寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界麵，美觀大方（fāng）；交流 220V 供電、IP65 防護等級，可（kě）常年工作於室外， 不（bú）懼淋雨日曬（shài）。

觸摸屏顯示

產（chǎn）品參數（shù）
 

參（cān）數（shù）名稱（chēng）	範圍或接口	說明（míng）
通信接口	GPRS 無線	通過 GPRS 方（fāng）式上傳數據
油煙值	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
顆粒物值（ 選配）	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
非甲烷總（zǒng）烴	0 ~ 20 mg/ m³	數值分辨率 0 . 01 mg/ m 3
風機電流檢測	0 ~ 30 A	電流檢測（cè）
淨化器電流檢測（cè）	0 ~ 30 A	電流檢測
采樣氣體溫度	- 20 ~ 80 ℃	被測（cè）量氣（qì）體（tǐ）的溫度
監測儀工（gōng）作溫度	- 20 ~ 60 ℃	指（zhǐ）主機電路的（de）工作溫度
功耗	≤ 24 W	峰值功耗 24 W
供電	交流100 ~ 240 V	標準供電電壓交流 220 V